ABRIL 2023

Conoce el trabajo de Citrotec^® en el mercado cítrico europeo

La empresa cuenta con tecnologías en diversos países europeos, como Portugal, Italia, Grecia y España, su mayor lugar de actuación.

Según la Organización Mundial de Agricultura y Alimentación, Europa ocupa el segundo lugar en el mercado mundial de naranjas. En la región, hay una creciente demanda de jugos y otros productos derivados de la fruta. La naranja es una de las materias primas más importantes del continente europeo, siendo de gran importancia para el procesamiento de diversos alimentos y otras aplicaciones industriales. Debido a su uso variado, ha ganado importancia no solo en la industria, sino también en la mesa de la población local.

El mayor productor de naranjas de la región es España, seguido por Italia y Grecia. Como la península ibérica tiene un clima favorable para la producción de cítricos, representa el 80% de la producción de frutas y sus productos en el continente.

Citrotec^® ha trabajado con la industria cítrica de Europa durante años, ya sea a través de equipos para el procesamiento de cítricos y sus subproductos, como los evaporadores TASTE^® y los D’oilers para la extracción de esencias y aceites esenciales de frutos cítricos, así como también a través de servicios de mantenimiento y mejora de procesos y equipos existentes.

Hoy, la empresa cuenta con tecnologías en varios países europeos, como Portugal, Italia, Grecia y España, su mayor lugar de actuación.

Citrotec® en España

Por ejemplo, los equipos Citrotec^® en las ciudades españolas fomentan el crecimiento de la producción y procesamiento de cítricos. Este es el caso de los evaporadores TASTE^® instalados en Santomera y Huelva, respectivamente en las regiones de Valencia y Sevilla, que han estado funcionando durante años en la producción de cítricos y sus subproductos.

El TASTE^®, instalado en Santomera en 2020, fue el proyecto más reciente desarrollado de principio a fin por la empresa en el país. La tecnología cuenta con 7 efectos y 7 etapas, con una capacidad de producción de 9,600 kg/h, equipado con equipos opcionales, estabilizador final, flash-cooler, recuperador de aromas y Condensador Evaporativo. "El equipo está trabajando a pleno rendimiento, produciendo jugos y subproductos desde 2021, año de su puesta en marcha", dice el director técnico de Citrotec^®, Paulo Sampaio.

Innovación

En marzo, Citrotec^® estuvo nuevamente presente en la península ibérica para estudiar mejoras en la industria de los cítricos en el país. "Nuestros ingenieros y técnicos de proceso y evaporación realizaron algunas visitas e inspecciones en varias fábricas.

El objetivo es contribuir al crecimiento del sector y garantizar una mayor calidad de los productos a través de mejoras, conservación e implementación de nuevas tecnologías en los equipos existentes. De esta manera, hacemos que el mercado europeo de cítricos sea más sólido y concreto no solo en el continente, sino también a nivel mundial", destaca Sampaio.


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