PASTEURIZADOR TUBULAR PARA JUGOS
Descripción
Construido totalmente en acero inoxidable. Cuenta con tubos ovalados para una mejor transferencia térmica. Montado sobre skids también en acero inoxidable, el Pasteurizador Tubular para jugos está equipado con generador de agua caliente, sistema de enfriamiento con agua industrial y enfriamiento con agua fría proveniente del CHILLER. Además, presenta bajo consumo de energía. Puede utilizarse con diversos tipos de jugos y néctares de frutas en general.
Aplicaciones: jugos, pulpas, jugos con sólidos en suspensión, jugos con viscosidad media, néctares, refrescos y jugos clarificados.
Características:
• Operación con jugos con alto contenido de pulpa.
• Mantiene la calidad del producto sin alterar el color ni el sabor.
• Bajo consumo de vapor.
• Bajo consumo energético.
• Construcción en acero inoxidable.
• Instalación compacta.
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE PASTEURIZACIÓN DE PULPA
Proceso
El diagrama de flujo presenta el proceso de tratamiento y pasteurización de pulpas con diferentes densidades, mostrando las etapas de alimentación, separación, despulpado, pasteurización, verificación de temperatura, enfriamiento y clasificación del producto final.
La solución permite el procesamiento de pulpa de baja densidad y pulpa de alta densidad, contribuyendo a una mayor eficiencia operativa, mejor control térmico y preservación de las características del producto.
Presentación técnica
Acceda a la presentación técnica del Pasteurizador de Pulpa Premium para conocer más detalles sobre el funcionamiento del equipo, sus aplicaciones y ventajas en el procesamiento de pulpas.
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