JULHO 2020

Projetado e fabricado pela Citrotec®, Evaporador ENET® para água de coco é entregue em Pernambuco.

Há 20 anos, a Citrotec^® é referência no desenvolvimento de equipamentos e soluções tecnológicas para indústrias. Com foco na constante inovação, a empresa desenvolveu um modelo de Evaporador ENET^® para concentrar água de coco. A tecnologia foi entregue recentemente no município de Petrolândia, em Pernambuco.
Esse ENET® é equipado com flash-cooler, pasteurizador final e condensador, além de possuir 4 efeitos e 4 estágios, com capacidade de 15.000 Lb/h de evaporação. O equipamento foi totalmente projetado e fabricado pela Citrotec®.
Os evaporadores para água de coco operam sob o princípio de névoa turbulenta descendente, com curta exposição à temperatura e termicamente acelerado. São especialmente projetados para a produção de uma grande variedade de produtos concentrados, com alta qualidade e custos operacionais mínimos.

Dentre suas principais características estão:
• Menor tempo de exposição ao calor;
• Baixo consumo energético;
• Baixo consumo de calor;
• Sistema de evaporação a vácuo;
• Baixa incrustação devido à névoa turbulenta;
• Alta taxa de evaporação;
• Simplicidade de operação;
• Baixo custo de manutenção e instrumentação;
• Fabricado em aço Inox;
• Fácil transporte e baixo custo de instalação;
• Produzido de 3 até 7 efeitos;
• Possibilidade do uso de Condensadores Evaporativos;
• Mantém a qualidade e características do produto.

Onde existe inovação, existe Citrotec^®.