Novo Evaporador ENET® é entregue pela Citrotec® em Aracati/CE
Equipamento foi projetado para produzir diversos tipos de produtos, como sucos cítricos, água de coco e açaí.
Um novo Evaporador ENET® acaba de ser entregue pela Citrotec® no Ceará. Com tecnologia de ponta embarcada, o equipamento tem inteligência para produzir diversos tipos de produtos. Dentre eles, água de coco, açaí e sucos cítricos, como laranja e limão.
Fabricado e projetado pela Citrotec®, o ENET® possui 7 efeitos e 7 estágios e capacidade de 9.000 kg/h de evaporação. Além disso, conta com recuperador de aromas e Condensador Evaporativo.
Por exemplo, os evaporadores operam sob o princípio de névoa turbulenta descendente, com curta exposição à temperatura e termicamente acelerado. Desse modo, são especialmente desenvolvidos para a produção de uma grande variedade de produtos concentrados. E tudo com alta qualidade e custos operacionais mínimos.
Algumas das suas principais características são: • Menor tempo de exposição ao calor; • Baixo consumo energético e de calor; • Sistema de evaporação a vácuo; • Reduzida incrustação devido à névoa turbulenta; • Alta taxa de evaporação; • Simplicidade de operação e baixo custo de manutenção e instrumentação.